雪！！

今朝は、写真の通りの『銀世界』香川県は、雪が積もることが珍しいので、なんだかワクワクしますね。でも、寒い。。。と最初は思っていましたが、活動していたらそんな事も忘れるくらい身体はぽっかぽかです。
今日は、椎茸の植菌を行いました。まず、玉伐りしていた木にドリルで椎茸の菌を打ち込む為の穴を開けていきます。
椎茸菌をトンカチで打ち込むんですが、これがすごく楽しいんですよ。ストレス解消！！
いっぱい、椎茸が出てきますように～！！また、楽しみが１つ増えました。
椎茸の植菌を終え、斜面にある竹を片付けしました。バケツリレーのように下から上へ手渡しでチッパーの前へ運びました。そう、今日は、竹チッパーが登場！！竹チッパーは本当にいい仕事をしてくれて脱帽です。
昨年、植菌していた椎茸がこの寒い気温の中、にょきっとお目見え。さっそく、夕飯で頂きましたが味が凝縮しているような濃い味がして、美味しかったです。フィールドで採れるものは格別です。今日は、この他に金柑、はっさくを収穫しました。天や大地からの恵みをしっかりと味って頂きたいと思います。